Kies uw regio

Côte Challonaise

Deze streek dankt zijn naam aan de stad Chalon-sur-Saône, die betrekkelijk ver van de wijngaarden ligt, maar het hart van de streek vormt.  De wijn heeft recht op de algemene appellation de Bourgogne, evenals de AOC Bourgogne Côte Challonnaise. 

Bovendien mogen 5 dorpen hun eigen naam gebruiken:Bouzeron,Rully,Mercurey,Givry en Montagny.

Voor de rode wijn gebruikt men pinot noir ( met een beetje gamay voor de Passetoutgrain). Bij de witte wijnen wordt voornamelijk chardonnay gebruikt.  Aligoté wordt vooral gebruikt in Bouzeron, die voor deze wijn zijn eigen appellatie heeft.